饿了么举办“外卖安全环保餐盒包装”公益沙龙—餐饮企业及平台包装需求大探讨

2017年12月7日饿了么联合中国包装联合会包装用户委员会、中国塑料加工工业协会降解塑料专业委员会在上海举办了“倡导外卖安全 助力环保包装”公益沙龙活动。

现场出席沙龙活动的企业代表约六十余位，除饿了么平台以外，餐饮企业有：四川香天下、信韩餐饮、沃歌斯、新白鹿、汉拿山等；餐饮包装供应商企业有：龙骏环保、麦士德福、庞度环保、金光集团APP工业用纸事业部、新天力容器、斯道拉恩索中国、苏州汉丰、上海紫丹、青岛日之容、浙江海正等。

随着互联网高速发展，网络订餐行业迅猛发展，餐盒包装行业正面临前所未有的机会：

1）海量市场 截止至2020年将会有6亿人使用在线外卖，外卖市场交易额也将达到7000亿。

2）安全首要 根据统计53.6%消费者认为外卖安全重中之重。

3）环保压力 外卖行业一直以来都被诟病为垃圾制造者，根据《中国餐饮报告白皮书》指出全国三大外卖平台每年将使用146亿个餐盒，产生87600吨残余垃圾。

4）国家政策  2018年1月1日《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》鼓励可降解食品容器、餐具和包装材料； 2018年上海计划出台《外卖送餐盒团体标准》地方标准；国家发改委也正在推进电商、快递、外卖绿色物流绿色包装。

5）平台自律  饿了么 “蓝色星球计划” 、美团外卖  “青山计划”联合商家倡导外卖安全环保并推荐优秀供应商给商家。

在此次沙龙活动中，我们也了解到在实际工作中餐饮企业和平台工作者对于包装的问题和需求：

餐饮企业：1）对餐饮包装缺乏专业知识，迫切需要了解不同餐食种类如何选择最合理的包装 2）餐饮企业意识到定制化包装有利于提升客户体验，促进重复购买，并愿意购买优质的餐饮包装 3）餐饮企业重视环保安全的餐盒包装。

餐饮平台：1）供应商分布不均衡 2）希望有针对中小微企业定制服务的包装供应商资源。

为迎合餐饮企业和平台工作者对于餐饮外卖包装的需求，切实解决他们的困惑，ECPAKLOG 2018将设立外卖餐饮包装直采汇，通过募集纸（纸塑、纸淋膜、纸浆模塑）、塑料（PP、PLA等）、铝箔等优质外卖餐饮包装制品企业给予餐饮企业不同材质包装的特点和实用性展示并进行现场采购，并且我们将通过组织论坛为餐饮行业普及包装知识和应用案例。

在此我们诚挚邀请各类餐饮包装制品企业加入ECPAKLOG，进驻外卖餐饮包装直采汇，我们将继续引领外卖餐饮包装发展，为大家创造高效通路对接用户。