蓝莓富含花青素,有保护眼睛、增强视力,提高自身免疫力和抗氧化减缓衰老等功效。很受女士们的欢迎,然而要保持蓝莓的新鲜并不容易。
欧洲大型水果公司尝试采用预制微孔袋包装蓝莓,然后从南美运到欧洲销售,运输路途需要3周以上的时间。散装的蓝莓在7周的时间里重量损失达到19.96%,而采用预制微孔袋包装的蓝莓重量损失只有0.76%,失重率大大降低了96%!
大量的新鲜水果通过国际运输在全球销售,最长5周的运输时间会严重影响产品的质量和重量损失。所以对于控制成本和留住客户,如何降低失重和保持产品品质就是关键问题。
为了确定预制微孔袋是否可能保存蓝莓长达到7周时间。他们做了一组对照试验,有些蓝莓放置在小果篮里(外加预制微孔袋或不加微孔袋),有些直接散装(采用预制微孔袋或不加微孔袋)。
休眠保鲜
News
Shuttle Tray
保鲜新技术
新不新鲜
由你说了算
荷兰Perfotec公司最新推出大包装微孔膜技术,使用气调周转箱,保持果蔬重量和新鲜度,延长货架期。
聚乙烯气调周转箱优点:
减少果蔬浪费
可循环利用
100%可回收材料
减低包装成本
绿色包装减少碳排放
同样技术可以运用在各种蔬果中(草莓、樱桃、葡萄等)。