食品包装材料国家卫生标准比较多,有原材料、加工助剂卫生标准以及成型品卫生标准。在成型品卫生标准中,常用的有:聚乙烯包材GB9687;聚丙烯包材GB9688;聚苯乙烯塑杯GB9689;聚酯塑瓶GB13113;纸张GB11680;复合袋GB9683等。
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在液态奶包装中,一般单层或三层共挤黑白袋须满足GB9687,而EVOH五层共挤黑白袋,PVDC涂布三层共挤黑白袋,PVA复合袋,纸基复合包装材料等建议满足GB9683,其共挤吹塑层PE须满足GB9687。GB9683和GB9687的差别主要在于甲苯二胺含量和正己烷蒸发残渣量上。
甲苯二胺含量是针对复合袋中胶粘剂的,甲苯二胺是一种致癌物质。正己烷蒸发残渣量在GB9687聚乙烯成型品卫生标准中规定为不得大于60mg/L,而在GB9683复合包装袋卫生标准中规定为不得大于30mg/L。这个指标主要是模拟食品包材在油浸泡液中的溶出量,生产企业如果控制不当,非常容易超标。
在GB9683测试时,须严格规定浸泡条件和公称容量,以保障检测结果的科学性和公正性。杀菌温度高于60℃的包装袋浸泡条件为120℃40min,其它为60℃2hr;以制成实际包装袋大小,浸泡在内表面为宜。如果将整个包装材料浸泡,这样不仅浸泡内表面和外表面,包括印刷油墨,其公称容量也无法精确计算。
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