一个人做一桌菜可以多么简单?无论是青椒土豆丝、宫保鸡丁等家常菜,还是松鼠鳜鱼、佛跳墙等大菜,加热、盛装、摆盘,一场家宴就万事俱备——这就是“预制菜”的魅力!
数据显示,中国预制菜行业近年来持续高速增长,2021年同比增长19.8%,市场规模已超三千亿人民币,有望在2026年跨越万亿大关,行业巨头也纷纷入局。然而,在限塑令的紧箍咒进一步缩紧、消费者环保意识不断增长的大背景下,预制菜在包装环节对环境带来的挑战也不容小觑。那么,包装企业如何为预制菜行业进行绿色赋能?预制菜品的包装又有哪些独特的需求?
斯道拉恩索中国包装战略产品销售经理高静就预制菜行业赛道分享了自己的三点观察:
高静
斯道拉恩索中国包装战略产品销售经理
国家限塑令、企业响应、消费者意识转变三大因素正在加速推动限塑、禁塑成为普遍实践和长远趋势,预制菜必须在包装环节顺势而为,向可持续发展转变。
食品安全是预制菜包装的前提和底线,达到食品级安全的可持续包装是保护食品安全和风味的可靠屏障。
合作研发与定制化包装将成为传递品牌价值、塑造消费者差异化认知的利器。好的包装能够帮助预制菜品牌在琳琅满目而又参差不齐的市场有效传达品牌信息,体现差异化。而好的包装覆盖了材质、性能、可持续性、形状、外观等多方面的要求。
作为行业领先的包装解决方案,斯道拉恩索食品级纸浆模塑能同时满足食品安全、环保和品牌差异化三方面的要求,是为预制菜行业发展和消费者安全护航的绿色包装技术。
安全表现:斯道拉恩索新一代食品级纸浆模塑产品不含氟化物,同时符合中国、美国及欧盟的食品安全规范。
环保表现:斯道拉恩索的纸浆模塑采用拥有可持续森林认证的木浆,结合甘蔗浆、竹浆等材料制作而成,可完全满足可再生、可回收、可循环、可降解的循环经济要求。
品牌差异化表现:近年来,斯道拉恩索中国包装的创新设计作品在国际上屡获殊荣,从平面设计,到包装结构设计,再到模具设计,我们能够为品牌商提供量身定制的包装解决方案。
斯道拉恩索在中国已推出了无氟的纸浆模塑餐具,在过去的一年多时间里,我们对产品进行了三次迭代,从防轻油、低温防油到第三代产品可实现100摄氏度以上高温防油,容纳几乎所有中餐品类,一举攻克了纸浆模塑行业多年的难题 。
预制菜行业的发展,既来自消费需求的拉动,也是科技支撑的结果,是餐饮市场供给与需求的双向奔赴。但其发展必须牢守食品安全和绿色健康的底线,这离不开餐饮包装所发挥的守门员作用。
预制菜特别是中式菜肴的食材、调味料、装配方式、储运条件、保质期、货架期等千变万化,将对预制菜包装带来极高的挑战,我们有信心通过斯道拉恩索的不懈努力和技术实力,为预制菜的安全健康发展保驾护航。我们也期待和预制菜品牌商、平台一起,从源头推动预制菜行业的可持续发展。
斯道拉恩索
参展IPFM上海国际植物纤维模塑产业展
2022.9.21-23
上海新国际博览中心
展位号:E4F01
即刻扫码报名参观
现场体验最新产品
&技术解决方案
2022.9.21-23
参展咨询
手机:+86 138 1781 5318
张海洋 先生
手机:+86 185 1650 0314
李 鹏 先生
手机:+86 133 1002 9596
方伊丽 女士
手机:+86 195 1211 5147
参观&商贸对接
方伊丽 女士
手机:+86 195 1211 5147
官方代理
达沃德展览
王春梅 女士
手机:+86 186 2109 5781