疫后重生 | 29个领域经济复苏，包装创新有5大方向

2020年新冠病毒疫情给我们的生活带来了诸多不便，也给企业制造了极大的危机。然而，我们更应该在经历疫情的磨练后，看到未来的新机会、新希望——用卢苏伟的书名说就是「你要配得上自己所受的苦」。

我们都听过“乱世出英雄”这句话，如果稍作改动，写成“疫情出名企”也是合适的。新冠离我们太近，这么短的时间内，我们还不足以发现那些因疫情而逆势腾飞的企业。但17年前——2003年非典期间，有很多企业沉寂了，也有一些企业逆风飞扬，创造出属于自己的一片天空。

疫情后能否抓住新机会，要看企业的布局了。

01

淘宝的故事

2003年5月，阿里因为一位员工感染非典，5月6日整个公司被隔离，全体开启了在家隔离的日子。就在全体在家办公的第三天，阿里正式上线淘宝网。隔离期间，新增会员数、网站访问量、信息发布量、交易成交率全线攀升，阿里人创造出“一天一百万元”的傲人业绩。马云把非典隔离的日子定为“阿里日”，成为阿里员工的特有节日。

没有非典隔离，就没有“淘宝网”。

02

京东的故事

2001年京东成立，准备复制国美模式的IT连锁经营。2003年非典爆发时，京东已经发展起来的十几家连锁经营店被迫歇业，让京东陷入了运营危机。随后，京东开始尝试线上线下结合的新模式。2004年1月，在刘强东的带领下，全面进入电子商务领域，建立了现在的京东商城。

没有创业危机，就没有现在的京东商城。

2003年的非典从12月15日出现第一例报告病例患者，至6月15日国内实现确诊病例、疑似病例数均为零的记录为止，共经历了大约7个月的时间。

根据统计数据，非典对于GDP的影响是短期的——在受影响最大的03年第二季度，GDP增速从11.1%下降至9.1%，但在三四季度迅速回升至10%，最终形成了1%左右的负面影响，并且并未波及下一年。

此外，非典对于不同行业的影响差异巨大，其中第三产业无疑是受到冲击的重灾区。其中交通运输业增速下跌5.4%，住宿餐饮业以及金融业均下跌达到3.6%；第二产业所受影响也较大，工业和建筑业跌幅分别达2%及1.7%；农业相对平稳，涨幅下降了1%左右。

然而，非典毕竟已是过去时。此次新冠肺炎疫情与非典相比，有四大差异。

1.此次新冠肺炎疫情爆发于春节前后，在全国范围内的影响更大，感染人数更多。而由于相关政策的影响，大规模返城高峰有所延后，后续发展尚不可知。

2.政府对于此次疫情采取了更为有力、严格的管控措施，无论是延长假期，人员隔离，还是省际及本地交通管制，都超过了非典时期。而另一方面，群众们有了抗击非典疫情的经验，在个人应对上也更为严肃、合理。

3.过去十年里互联网与电商产业的快速发展，一定程度上降低了疫情对于生产力与居民生活水平的影响。

4.中国的经济体量与结构相比03年已不可同日而语。如今的中国，占全球GDP的比重从03年的4%上升到去年的超过16%，而第二及第三产业占比为93%，其中第三产业超过50%。再加上来自内外部的各方面因素影响，此次疫情将会对经济造成更大的下行压力。

此刻，人们最迫切关心的问题是新冠疫情什么时候结束？我们太需要尽快恢复社会秩序和经济发展！然而，谁也拿不住、说不清，一切都只预测。

aliren区块链联盟根据各地公布的数据、使用数据建模的方法，对每个地区疫情结束的时间表做出预测。

根据网络资料，我们总结了疫情对行业和渠道的影响。从表格中可以看出，受疫情影响严重的是非刚需产品和线下渠道。而在本次疫情中逆势上涨的是线上渠道，以及以社交渠道和电商为主的APP和零售店。

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疫情对各行各业产生不同程度的冲击，

但也有一些行业在疫情中逆势上涨。

对于包装行业来说，

面对疫情的突发情况，

怎样把风险降至最低？

国外有哪些包装案例值得参考呢？

对于地震多发国的日本而言，把防灾食品做到极致，每个家庭都配备应急防灾包，里面包括饮用水、耐存的防灾食品及一系列求生工具，不用为吃而担忧。日本的防灾食品不仅仅有耐存这一特点，日本食品企业更是别出心裁地将“美味化”作为防灾食品的一个研发标准，松软可口的红豆糯米饭、蓬松香甜的罐头面包、美味的亲子饼……这些竟然都被日本人做成了可以长期储存的防灾食品，就算是在危难中也要享用美味。

谁也不知道，明天和意外，哪一个先来临，防灾食品，备着点！

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防灾与美味得兼

日本人对于具有防灾属性的米制品百般挑剔，在有限的选择中也要讲究风味，足够好吃才配储存，丰富多样才供选择。

尾西食品株式会社的这款产品，最大特点就是将美味炊煮好的白饭经过干燥制作成Alpha米，只需注入热水或常温水，无需炊煮即可呈上12种美味米饭。且Alpha米饭可以在常温条件下存放5年。

尾西12种口味的Alpha米饭

图片来源：Amazon日本官网

アルファー食品株式会社为防灾需要特别推出“安心米”系列，将生米煮熟后立即通过热风干燥。这款安心米包装，达到可以储存5年的效果，袋装方便携带，盒装则便于直接加热水冲泡。

アルファー安心米

图片来源：Amazon日本官网

アルファー安心米的食用方法

图片来源：アルファー食品株式会社官网

 アルファー安心米紧急套装采用了A4尺寸的套盒设计，每一套盒中包含9款米饭，不论是在家里还是办公室，抽屉里还是书架上都可以轻松存放，可以放文件的地方就能放安心米。更有带手柄的16袋装，随时随地都可以“拎”着走，方便携带。

アルファー安心米

图片来源：アルファー食品株式会社官网

 Satake魔法米饭系列

图片来源：Satake（マジックライス）日本官网

株式会社非常食研究所多口味盖饭

图片来源：株式会社非常食研究所官网

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长保罐头面包松软可口

对于被装入罐头中的面包，采用高阻隔长保包装。蓬松柔软的面包组织被小心置于有限的空间之内，开罐的瞬间，依然能感受到甘美醇厚的香气。

新食缶ベーカリー罐头面包

图片来源：新食缶ベーカリー官网

防灾食品在包装上也很讲究，需要考虑到特殊时期的方便性。罐头面包在罐身设计上更显细节，罐身采用应急结构拉盖罐，任何人都可以在无开启器的条件下开启美味。

 新食缶ベーカリー罐头面包

图片来源：新食缶ベーカリー官网

Bo-Lo’GNE罐头面包

图片来源：Bo-Lo’GNE官网

Pancan罐头面包

图片来源：PanAkimoto官网

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包装印制防灾抗震信息

地震多发的日本在防灾方面做得十分细致，不仅应急防灾包成为每个家庭的必备品，就连防灾食品的包装上都特别设计防灾知识区，保证机体储备的同时也不忘大脑的随时充电，在灾难面前不慌不乱。包装上附有防灾抗震信息，方便消费者随时拨打紧急联系电话。

由于特殊设计和脱酸素剂的添加，Glico奶油夹心饼干可以在未开封的状态下保存5年。

Glico奶油夹心饼干

图片来源：Glico官网

Glico奶油夹心饼干罐的信息

图片来源：Amazon日本官网

Glico官网设有灾害对策专栏

图片来源：Glico官网

从研发、包装到产品背后的意识，

日本防灾食品教会了我们什么？

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简化设计，便于使用

防灾食品的应用场景多数为极端条件之下，可以使用的工具非常有限，日本防灾食品在包装设计上追求“最简化”，不需要烹饪的条件和开启工具，比如自加热包装，相信在疫情之后，其应用范围将进一步扩大。

轻松打开、简单处理即可食用，设身处地为受灾者考虑的包装更受消费者青睐。比如，面包增加一个纸质底托这样的小细节就可以解决可能弄脏手的烦恼，好的外表固然重要，但更要结合应用的场景与条件，细节处更显用心。

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防灾必备，延长保质期

疫情之后，防灾食品是否会成为一股新的潮流还未可知，但友国的巧思与经验或许可以给中国的食品市场一点启发。笔者印象最深的是很多产品的保质期长达五年，似乎成为日本食品包装的标配。比如烹制过的米经过干燥可以延长保质期，灾情中更加方便实用的打开方式，在标签上的一点小空间就能及时普及防灾知识。

当面对突如其来的灾难时，容易陷入对于未知的恐慌，甚至是恐惧，而适度地储备有利于缓解这样的情绪，防灾食品就能带来这样的安心感，即使在危难中也要好好享受美味。

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居安思危，长远打算

在新冠疫情来临之前，我们大部分人都活得太安逸了——烘焙食品要短保的，咖啡要现磨的，奶茶要社交的，包装要降低成本的，甚至很多品牌和零售商都没有意识到高阻隔长保包装的重要性，直到积压在库存里的商品接近保质期，才意识到当意外从天而降，应急备用方案——高阻隔长保包装有多重要。

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电商包装，防患于未然

本次疫情中，无接触物流派送保障了民生用品的正常供应，电商包装的重要性得以凸显。很多品牌都在这个阶段恶补电商包装的知识，希望能够寻找消毒用品抗摔、防漏的包装解决方案。而那些平时就重视电商包装，能够有效解决物流运输问题的品牌，在疫情期间则如鱼得水，能够利用早已经掌握的电商包装知识，获得更大的市场机会。

临时抱佛脚容易让人措手不及，而防患于未然，才能在紧急情况下从容应对。

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安全可追溯，更加安心

或许这次的疫情可以教会我们居安思危，消费者将更加看重包装的可追溯性和安全性，愿意花时间把商品的生产和运输过程了解清楚。此时，我们也进一步意识到，平时很多我们觉得“多此一举”的包装或科技，在关键时刻竟然能够发挥极大的作用，让消费者更加安心。