同样做外卖，为什么这家门店订单不断、业绩持续攀高?

　　张三家和李四家都在做快餐外卖，产品菜式大致相同，连外卖包装盒都一样，那么当外卖市场厮杀越来越激烈的时候，他们凭什么让消费者只点自家的呢?下面就和包装展一起来看看吧。

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　　外卖包装的正确打开方式

　　外卖的竞争早已从单纯的食物竞争上升到品牌等多维度的竞争上，在这个“看脸的时代”里，外卖的包装也变得异常重要。在同质化严重的今天，独特的包装就能让消费者记住你的特点。

　　1.实用性

　　不同的食物在食用时需要不同的工具和方法。餐厅不妨从食物本身出发，充分考虑用餐场景，从细节处着手，为顾客解决用餐时的烦恼和尴尬。譬如对于中餐的产品特性来说，外卖包装防漏、耐油耐热则是最主要的功能要求。

　　同时，外卖餐盒需易拿取、保温性强、不渗不漏、密封性能良好且开启方便，包装有支撑设计，既能固定食物的相对位置又能防止压溃。此外，外卖小哥在送餐过程中，长方形、圆形的外卖包装设计更利于运输。

　　2.颜值高

　　在这个拼颜值的时代，外观独特的外卖包装更容易给让人留下深刻的印象，普普通通的塑料包装让人全无记忆点，相反若是能在外观上花点心思，那起到的效果可不止一点点。

　　3.品牌化

　　外卖是链接顾客和餐厅的连接器，也是反映你餐厅虚拟价值的重要窗口，甚至可以说是一块移动的广告牌，将品牌的形象不断加深嵌入到食客以及食客周围的人们的脑海中。

　　4.环保

　　据了解，外卖平台每天产生2000万的订单量，则需要至少4000万的餐盒，一年就需要146亿个餐盒。按照每个餐盒平均6克计算，则每天生产240吨残余垃圾，每年达到87600吨。随着外卖行业生产效率和综合效益的持续扩增，其带来的环保问题不容忽视。

　　小结：餐饮无小事，哪怕是看起来非常简单的外卖包装里面也有很多门道。餐饮是直接跟人打交道的行业，一个用心的商家会从顾客的需求出发提供超出预期的外卖包装，这样便能给消费者留下深刻的印象，在不经意间打动消费者，从而在一众餐饮商家中脱颖而出。

　　来源：北方网