活畜禽交易被喊停？冷鲜肉成新宠，生鲜物流、包装或迎大变革

近期，一系列由鲜活动物引起的公共卫生事件、安全事故敲响了大众警钟，关于肉类产业结构性调整的讨论，再度进入公众视野，成为热议话题。全国人大代表、湖南佳惠集团董事长李小红在两会上提议，禁止活畜禽流通，减免水果水产品增值税，积极推动我国肉类冷鲜上市！

改调“活”为调“肉”，不仅关系到食品餐饮领域的格局，也势必引发与之密切相关的冷链储存运输、生鲜电商、新餐饮、生鲜包装行业的大变革。从技术层面上讲，冷鲜肉对于冷链运输、冷鲜包装有较高的技术要求，如果冷鲜肉成为肉类产业的主流趋势，首先引发物流、包装、材料行业的技术革新浪潮。从零售层面来说，冷鲜肉相较于活畜禽，更适合于目前火热的、以电商为代表的在线经济模式。冷鲜肉受到青睐，对于线上餐饮、外卖生鲜行业将会成为一个利好因素。

近年来，随着我国民众公共卫生意识的加强以及餐饮习惯的改变，关于“冷鲜肉取代活畜禽成为肉类产业主流”的讨论一直不曾间断，李小红代表的提议，一定程度上预示了冷鲜肉未来发展前景，与其相关的物流、包装产业和线上餐饮将会获得发展新空间。ECPAKLOG作为全球首个链接电商与包装行业的旗舰展会，致力于构建电商品质发展全产业链生态圈，ECPAKLOG2020将于9月21日-23日在上海新国际博览中心举行，众多餐饮速食&外卖生鲜领域的企业已经确定参展，展会将聚焦生鲜行业，关注冷鲜肉及其相关物流、包装产业的发展，为企业提供展示产品、技术，交流行业信息平台以及线上解决方案。ECPAKLOG2020在此邀请您来到展会现场，获取更多餐饮素食&外卖生鲜领域的产品、技术解决方案。